Eftersom vetenskapen troligtvis ännu inte upptäckt alla enzymer, vitaminer och biologiska funktioner av hormoner och mineraler, är det säkrare att använda livsmedel som inte processats och gärna odlats ekologiskt, vilket lyder naturens lagar. Denna kost har hjälpt människan tusentals år innan någon vetenskap utvecklades. På så sätt får vi i oss alla vitaminer och enzymer, både de kända och okända sådana i en prefekt sammansättning. Dessa livsviktiga ämnen kan skadas och elimineras genom ex. raffinering. Så tills vi vet bättre, kör försiktighetsprincipen – så naturlig mat som möjligt.
Recent Comments